和平壽桃

【奉茶，台灣人情味從細節開始】

台灣文化底蘊，來自對傳統的長久堅持。相信支持我們的朋友，都曉得，一路以來，和平壽桃始終秉持，推廣在地文化的初衷，用心增添創意表現手法，讓年輕世代，對傳統手藝與用料的堅持有所瞭解，也為現代慶祝生日快樂，帶進了不一樣的慶祝方式。

和平壽桃獨特的外型與粉嫩色澤，也受到許多外國朋友的青睞，許多朋友不免會問，他們能理解嗎？其實在他們國家當中，也有著各式各樣傳統、不落俗套的飲食習慣，也因此，壽桃可以說是傳統美食無國界呢！其中我們也向國內朋友們，傳遞了台灣傳統，今天要向大家介紹，回憶中，最充滿人情味的「奉茶」，相信大家都曾對路邊，或廟宇內，大大貼著奉茶兩字的水壺，讓人從小到大都印象深刻。

大家都曉得，奉茶是一種無私給予的表現，不過，這背後更有著令人溫暖感動的細節，早年傳統農家更會在茶水桶內，灑下一把輕盈稻殼，為什麼呢？原來，這項作法是為了怕旅人們趕路倉促，因為一時口渴難耐，貪快而燙傷了嘴。

當稻殼漂浮在茶面上時，旅人們為了喝下一口香潤茶水，便需要耐心吹開，如此一來，就不用擔憂會被熱茶燙嘴。是不是相當有趣呢？從日常細節當中，我們就可以發現到，台灣人的古意和人情，就是從細節中開始積累！